Sjokoladekake i langpanne

Sjokoladekakestykke

 

Er du glad i sjokolade? Og kaker?

Da MÅ du bare prøve denne! Dette er en utrolig god og lettlaget sjokoladekake.

Det blir nesten ikke noe oppvask heller 😉

 

Til en langpanne trenger du:

6 kopper hvetemel (14 dl)

2 kopper sukker (5 dl)   (jeg pleier å halvere sukkermengden)

200 g smelta smør

4 kopper Kefir/Kulturmelk (1 liter)

2 ts natron

10 ts kakao

 

Jeg pleier ikke å ha Kefir eller Kulturmelk i kjøleskapet, så jeg har tilpasset oppskriften til å passe en liter Kefir/Kulturmelk (målene finner du i parantesene bak hver ingrediens).

Bland alle ingrediensene i en røre. Helles over i en smurt langpanne. Stekes midt i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter.

 

Glasur:

300 g melis

100 g smelta smør

2 ts kakao

2 ts vaniljesukker

4-5 ss kaffe

Jeg pleier ikke å måle opp melisen. Begynner med å smelte smør og tilsette kaffe, så kakao og vaniljesukker. Så tilsetter jeg melis til jeg får en passende konsistens.

 

I vår familie er vi ikke så glad i glasur, så jeg lager bare en enkel porsjon. Er du veldig glad i glasur, så kan du jo bare doble mengen :)

 

Sjokoladekake i langpanne

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *