Tomatsuppe – kjapt, enkelt og billig

TomatsuppeLager du vanligvis tomatsuppe fra pose? Da utfordrer jeg deg til å lage denne suppa. Det tar ikke noe lenger tid enn å lage posesuppe, det koster ikke spesielt mye mer – og den smaker veldig mye bedre.

Alt du trenger er:

1 gul løk, hakkes

2-3 fedd hvitløk, hakkes

1 ss olivenolje

3 bokser hermetiske tomater

1 ts tørket timian

1 ts tørkes basilikum

1-2 klyper sukker

7 dl buljong

salt og pepper

 

Stek løk og hvitløk myk i oljen. Tilsett resten av ingrediensene og kjør til en jevn suppe med stavmikser. Jeg pleier å vente med buljongen til etter jeg har brukt stavmikseren. Dette kan være litt forebyggende for røde flekker rundt i hele kjøkkenet 😉 Bare et tips! Varm opp suppa igjen. Serveres med godt brød. Du kan også koke egg og pasta ved siden av og servere dette også.

 

Enklere blir det ikke!

(Bildet er tatt av eldste sønnen! Han elsker denne suppa :) )

 

3 thoughts on “Tomatsuppe – kjapt, enkelt og billig

  1. Du har helt rett. Den er så enkel at til og med jeg kan lage den. Rask å lage er den også. Og god! Takk for oppskriften. ?

    • Så hyggelig at du har prøvd å lage tomatsuppen og at den falt i smak :)
      Den er virkelig enkel og jeg tror ikke det tar lenger tid enn å lage en posesuppe …
      Takk for tilbakemelding :)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *