Kjersti’s saftige sitronkake

Jeg har en ting jeg bare må innrømme med én gang. Sånn i anledning adventstiden og at det nærmer seg jul. Jeg er ikke så begeistra for julekaker. Disse småkakene som alle inneholder sukker, smør og mel – i alle forskjellige former og fasonger. Selv liker jeg bedre vanlige kaker og gjærbakst. Så kommer du […]

Sjokoladekjeks med peppermynte

Etter å ha blitt storforbruker av oljer, måtte jeg jo bare teste ut å bruke disse fantastiske oljene i matlaging og bakverk. I dag ble første forsøk og resultatet ble veldig bra Utgangspunktet for oppskriften er hentet fra Veganmisjonen, så jeg kan ikke ta æren for denne gode oppskriften.   Antall kjeks vil avhengig av […]

Ostekake

  Vi har vel alle våre favorittkaker! Dette er en av mine. Eller våre. Mannen min og jeg elsker denne kaken! Skal du lage noe ekstra godt til en spesiell anledning anbefaler jeg deg å prøve ut denne.   Til en kake trenger du: Bunn: 1/2 pakke Digestive kjeks ca 150 g smør   Fyll: […]